Os principais componentes de uma máquina de café comercial são o tanque de água, o moedor de grãos, a cafeteira, a unidade de preparo de chá, o painel de controle eletrônico e o refrigerador. Esses componentes trabalham juntos para produzir uma xícara de café deliciosa e rica.
1. Tanque de água
O reservatório de água de uma máquina de café comercial é normalmente feito de aço inoxidável, com capacidade que varia de 2,5 a 5 litros. A principal função do tanque de água é armazenar água e fornecer a água necessária para a fabricação de cerveja.
2. Moedor de feijão
O moedor de uma máquina de café comercial pode ajustar o tamanho da moagem para se adequar a diferentes tipos de grãos de café. O moedor pode moer os grãos de café em vários tamanhos de partículas, de finos a grossos. A variação da aspereza determina o tempo de preparo dos grãos de café, controlando assim a intensidade e o sabor do café.
3. Cafeteira
As máquinas de café comerciais normalmente usam uma cafeteira de vidro com capacidade que varia de 1,5 a 2,5 litros. O filtro interno da cafeteira retém os grãos de café refinados, permitindo que eles infundam totalmente a água quente para uma xícara de café rica-encorpada.
4. Componentes para fazer chá
Os componentes de preparação de chá das máquinas de café comerciais normalmente incluem um arejador e uma unidade de vapor comprimido. O arejador cria bolhas na água quente, misturando moléculas de água com o gás quente, acelerando a extração da borra de café. A unidade de vapor comprimido injeta vapor na água quente para aumentar a pressão, promovendo a extração dos grãos de café.
5. Placa de controle eletrônico
O painel de controle eletrônico de uma máquina de café comercial registra o tempo de preparo e os dados de cada xícara, garantindo qualidade e sabor consistentes do café.
6. Refrigerador
As máquinas de café comerciais geram continuamente vapor-de alta temperatura, portanto, é necessária uma unidade de resfriamento para reduzir a temperatura e garantir a operação adequada.
